Le cafeate est un café additionné de lait. Le terme, ancien et peu répandu, recouvre ce que l'on nomme aujourd'hui plus couramment café au lait ou café con leche selon les pays. Il désigne simplement l'association d'un café et de lait chaud, par opposition à un café noir servi seul. Historiquement, ajouter du lait permettait d'adoucir des cafés souvent robusta et fortement torréfiés.

Voir aussi : Café au lait, Robusta