Cuillères à café & touillettes

A chaque spécialité et à chaque format de tasse sa cuillère... servez dans les règles de l'art : c'est le petit détail trop souvent oublié

Questions fréquentes — Cuillères à café & touillettes

Quelle longueur choisir pour une cuillère à moka ?

La longueur d'une cuillère à moka varie selon les fabricants : on en trouve par exemple de 12,5 cm ou de 15 cm, et certaines sources la situent plutôt autour de 8 à 10 cm. Comparez sa longueur à la hauteur de vos tasses avant de choisir.

Peut-on utiliser une cuillère à café pour doser le café moulu ?

Les cuillères à café ne sont pas calibrées pour un dosage précis du café moulu : leur capacité varie selon la forme et le matériau. Pour un dosage fiable, préférez une balance de précision ou une cuillère doseuse spécifique recommandée par votre torréfacteur.

Quels matériaux choisir pour des cuillères à café durables ?

L'inox est le choix le plus courant pour sa robustesse, sa résistance aux taches et son passage facile au lave-vaisselle. Les cuillères en bois ou en porcelaine apportent une touche artisanale mais demandent davantage de précautions à l'entretien.

Comment entretenir ses cuillères à café pour qu'elles restent impeccables ?

Les cuillères en inox supportent généralement le lave-vaisselle sans problème ; rincez-les rapidement après contact avec des boissons acides pour éviter les traces. Pour les modèles en bois, un lavage à la main et un séchage immédiat prolongent significativement leur durée de vie.