« 1a » (ou 1A) est une mention de classement commercial désignant un café de grande qualité, au sommet d'une échelle de tri. Ces codes de calibrage varient selon les pays d'origine et les maisons de négoce. Ils reposent sur des critères comme la taille du grain, l'absence de défauts et la régularité du lot, et ne se confondent pas avec la notation sensorielle de la SCA (un score sur 100).

Voir aussi : Calibrage