Le Cup of Excellence est un concours international qui recompense les meilleurs cafes d'un pays producteur donne, sur une saison de recolte. Les lots sont evalues a l'aveugle par un jury national puis international, selon un protocole d'evaluation sensorielle proche du standard SCA. Seuls les cafes obtenant une note suffisante recoivent le label. Les lots primes sont ensuite vendus aux encheres en ligne, souvent a des prix eleves, ce qui valorise directement les producteurs.

Cree en 1999, le programme est aujourd'hui gere par l'Alliance for Coffee Excellence. Il constitue une reference reconnue pour identifier des cafes de specialite tracables et de haute qualite.

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