Recette Originale de l’Irish Coffee

Rien de tel pour se remonter par les froides journées d’hiver qui nous attendent quand elles ne sont pas déjà là : Un irish coffee préparé selon la recette originale de Joseph Sheridian – créée tout spécialement pour les passagers qui traversaient la mer du Nord en hydravion. Ingrédients
* 2 cuill. à soupe de crème fouettée pas trop ferme
* 3 morceaux de sucre
* 1 tasse de café fort & brûlant
* 4 cuill. à soupe de whisky* irlandais
* 1 verre ventru résistant à la chaleur

Préparation
* Préchauffer le verre à l’eau chaude
* Mettre le sucre et le whisky* dans le verre
* Y ajouter le café et bien mélanger
* Faire glisser précautionneusement la crème à la surface du café – ne plus mélanger

* A consommer avec modération