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La cafetière Chemex a été inventée aux Etats-Unis par le chimiste Peter Schlumbohm dans les années 40. Sa simplicité de conception, ses matériaux neutres en ont fait un des objets phares du courant artistique Bauhaus. Elle permet d'obtenir un excellent café par simple filtration de l'eau chaude à travres le café finement broyé. Elle fait partie des collections permanentes de nombreux musées dont le Musée d'Art Moderne de New-York.
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