Le procédé d’extraction pulsée (P.E.P.©), mis au point par JURA, optimise le temps d’extraction en injectant l’eau chaude sous pression à travers la poudre de café par impulsions rapides pour un espresso court. Ce procédé permet le déploiement de tous les arômes. Huit niveaux d’intensité assurent une dégustation adaptée aux préférences de chacun.


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