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Café Blue Mountain Wallenford G1 Jamaïque - 250gr

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Le Blue Mountain est l'un des cafés les plus prestigieux qui soit, sa notoriété est mondiale. Le Wallenford est le plus prisé.

Origine : Jamaique
mouture
34,90 €
- soit un coût à la tasse de 0.97 €
TTC
Expédié sous 24h

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Le Blue Mountain de Jamaïque (ou Jamaican Blue Mountain Coffee) est une appellation d'origine contrôlée de café cultivé dans les Blue Mountains (montagnes bleues) en Jamaïque à l'extrémité orientale de l'île. À des altitudes allant jusqu'à 5 000 pieds, le sol, la pluviométrie, et l'épais brouillard des Blue Mountain se combinent pour créer les conditions parfaites pour la culture du café le plus célèbre au monde et le plus distingué. Typica Arabica est la variété dominante avec près de 90% de la superficie plantée. C'est une variété à faible rendement, mais elle produit la plus haute qualité à la tasse.

Les meilleurs lots de café Blue Mountain sont réputés pour leur goût et leur absence d'amertume. Ce café a la réputation d'être l'un des plus chers et l'un des plus prisés au monde.

Parmi les cafés des Blue Mountains coexistent plusieurs cafés de cette appellation dont les qualités varient et sont classifiés par une instance gouvernementale de la Jamaïque : Coffee Industry Board.

Le Café Blue Mountain Wallenford que Van Hoos & Sons a sélectionné pour vous (quitte à ne pas faire les choses à moitié) est de grade 1, c'est à dire la qualité de café la plus élevée.

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2015-06-05

Fiche technique

Disponibilité

Expédié sous 24h

Origine

Jamaique

Exposition

Boutique Van Hoos & Sons

Conditionnement

250 gr (Poids Net)

Appellation

100% arabica de concours

Idéal

à toute heure de la journée

Label

Commerce Equitable grand cru

Label

Meilleures ventes

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 Notes et avis clients
 (4,8/5)  - 28 note(s) - 28 avis
Voir répartition
 Avis
Par le  03 Juil. 2013 (Café Blue Mountain Wallenford G1 Jamaïque - 250gr) :
(5/5

Par le  23 Juin 2013 (Café Blue Mountain Wallenford G1 Jamaïque - 250gr) :
(5/5

Par le  15 Mai 2011 (Café Blue Mountain Wallenford G1 Jamaïque - 250gr) :
(5/5

Acheté en grains et moulu par mes soins. Ce café reste pour moi une référence. Un équilibre parfait, des arômes exaltants et une puissance inégalée. Lorsque vous êtes en train de le moudre, une odeur fantastique se propage et il vous tarde de le déguster. Que ce soit en expresso ou moka (qui a ma préférence pour ce café) c'est toujours un grand moment que celui de la dégustation. Sa longueur en bouche vous permet d'en profiter encore un long moment après la dernière gorgée...

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