Filtres Chemex 6 tasses x100
FS-100
Un lot de 100 filtres en papier coniques pour Chemex 6 tasses.
Origine : USA
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Ces filtres Chemex sont conçus pour fonctionner avec les cafetières Chemex.Les filtres Chemex éliminent les particules les plus fines ainsi que les huiles et les graisses indésirables. La formulation du filtre permet de contrôler le temps d'infusion appropriée en régulant le débit de filtration. Bonne perfusion du marc de café (comme dans la préparation de thé et infusion), ce qui donne au café une saveur plus riche et plus savoureux.Les filtres Chemex est plié en forme de cône, exactement comme dans les techniques de laboratoire. Ceci assure une extraction uniforme. Ils sont garantis pour ne pas éclater sous le poids du liquide pendant la filtration, et de ne pas casser lorsque vous les retirez de la cafetière.Entièrement corsé, avec des saveurs plus riches, sans amertume et sans résidu indésirable: c'est ce que les filtres Chemex vous propose.
Cafetière
Récipient permettant de préparer une infusion de café. Il existe plusieurs modèles de cafetières : la cafetière à piston, le percolateur, la cafetière à filtre, la machine à espresso, la napolitaine, la melior, la cona, etc.Amertume
Goût piquant perçu au fond de la langue causé par le degré de torréfaction, la méthode d’infusion ou la sur-extraction des huiles du café. Habituellement non recherché, cette caractéristique peut parfois, en petite quantité, contribuer à la saveur du café.Infusion
Procédé par lequel on infuse dans un liquide une substance (le café) dont on veut extraire les principes solubles. On désigne aussi par infusion le liquide ainsi obtenu. C'est en France, en 1710, qu'on aurait d'abord eu l'idée d'infuser le café plutôt que de le faire bouillir.Saveur
La saveur est le terme le plus ambigu qui soit. L'acidité est liée à la saveur, tout comme le corps et l'arôme. Certains cafés ont une saveur plus pleine, plus riche que d'autres, alors que certains cafés ont une pointe d'acidité, par exemple, qui tend à dominer tout le reste. On peut aussi parler d'un café ayant une saveur distinctive dont la saveur caractéristique se démarque.
FS-100
Fiche technique
- Accepte
Café moulu
- Disponibilité
Expédié sous 24h
- Origine
USA
- Exposition
Boutique Van Hoos & Sons
- Label
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