OPERA

La San Remo Opéra est la première machine à café expresso conçue par une équipe d'experts de premier plan, des techniciens du secteur, baristas et designers du monde entier .

Origine :Italie

Disponible en boutique

En réassort

Expédié sous 21 jours

 La San Remo Opera propose des commandes naturellement confortables avec des leviers stylés à traction et des sélections verticales qui permettent de réaliser de une à six recettes d'expresso par groupe.

Une application sur tablette incluse avec la machine permet de contrôler avec cohérence et sans précèdent, toutes les étapes de l'extraction du café en ajustant le poids du café moulu, de la température, de la dose d'eau en millimètre, de la pré-infusion et de la pression, grâce une pompe à pression variable unique à chaque groupe.

L’Opera possède la dernière technologie de précision de dosage (CDS) développé par San Remo qui calcule la rétention d’eau dans le porte filtre pour chaque recette d'expresso et du nouveau PID contrôlé pour chaque chaudière (préchauffage, café, eau chaude vapeur).

L’Opera est reconnu pour être la machine multi-chaudières la plus stable thermiquement (0.2°) au look incomparable et révolutionnaire. 

Label Matériels Professionnels pour bars
Accepte Café moulu
Utilisation Brasserie - Professionnel
Origine Italie
Fonction ECO Oui
Chaudière Multi-chaudières
Débit idéal 240/360 cafés
Buse Eau / Vapeur Deux vapeurs et une eau chaude programmable mitigée
Spécialités programmables Six réglages par groupe
Entretien Assisté par électronique
Carosserie Acier Inox
Puissance 7700/8750w
Exposition Boutique Van Hoos & Sons
Gestion de la chauffe Electronique par sonde et triac
Arrêt automatique Oui
Ecran de controle LCD
Pompe Pompe rotative 120lt et une pompe à pression variable par groupe
Chauffe tasse Oui - Actif
Largeur (cm) 75/104cm
Hauteur (cm) 44/44cm
Profondeur (cm) 65/65cm
Capacité Chaudière Chaudière eau chaude vapeur 8/8lt et 1/1.5lt chaudière café par groupe
Gestion electronique température oui
Alimentation Electrique mono ou tri
Diamètre filtre Filtre Ø 58 mm
Production horaire 240/320
Dosage Dosage électronique assisté
Bluetooth Oui

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