Darjeeling GFOP - 100g - N°8
Le Darjeeling G.F.O.P. (Golden Flowery Orange Pekoe) est un mélange de différents jardins qui confèrent à ce thé une saveur d'amande et de pêche mûre.
Saveur
La saveur est le terme le plus ambigu qui soit. L'acidité est liée à la saveur, tout comme le corps et l'arôme. Certains cafés ont une saveur plus pleine, plus riche que d'autres, alors que certains cafés ont une pointe d'acidité, par exemple, qui tend à dominer tout le reste. On peut aussi parler d'un café ayant une saveur distinctive dont la saveur caractéristique se démarque.
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Merveilleuse introduction pour commencer votre quête des Grands Jardins.
Fiche technique
- Disponibilité
Expédié sous 24h
- Origine
India
- Exposition
Boutique Van Hoos & Sons
- Variété
Thé Noir
Un thé noir, ou anglo-indien, est un thé qui a subi une oxydation complète. La plupart des thés consommés en Occident sont des thés noirs, fabriqués selon le procédé « orthodoxe » ou le procédé « CTC », deux modes de fabrication mis au point par les Britanniques au XIXe siècle. Alors qu'un thé vert perdra de sa fraîcheur après 12 à 18 mois, un thé noir peut se conserver plusieurs années sans perdre sa saveur. Il est donc plus facilement transportable et commercialisable. Ces raisons ont fait longtemps préférer ce thé en Occident.
Infusion : 4/5 minutes.A consommer de préférence le matin.
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