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N°04 : Chocolat extra Noir 77% - origine Pérou

T04100

Vous apprécierez des notes de café grillé dans ce cacao rare et précieux en provenance du Pérou (100% Criollo). La deuxième seconde révèlera une légère amertume teintée de notes de bananes séchées.

Ingrédients : Pâte de cacao 100% origine Pérou (fèves Trinitario), sucre de canne, beurre de cacao, gousses de vanille. Peut contenir du lait, des noisettes, des amandes et des arachides. 77% cacao min.

Origine : Suisse
3,90 €
TTC
Expédié sous 24h

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N°04 : Carré Suisse

Un cacao 100% Trinitario dont les premières notes de café grillé laissent place à une légère acidité teintée de notes de banane séchée.

Ingrédients : Pâte de cacao 100% origine Pérou (fèves Trinitario), sucre de canne, beurre de cacao, gousses de vanille. Peut contenir du lait, des noisettes, des amandes et des arachides. 77% cacao min.

À conserver au frais (16-18°C), au sec et à l'abri des odeurs.


T04100

Fiche technique

Disponibilité

Expédié sous 24h

Origine

Suisse

Exposition

Boutique Van Hoos & Sons

Conditionnement

100 gr (Poids Net)

Acidité

6

Amertume

6

Cacao

8

Longueur

8

Fruité

7

Sucrosité

2

Gamme chocolat

Sélections du Bout du Monde

Label

Swiss Made

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 Notes et avis clients
 (4/5)  - 2 note(s) - 2 avis
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 Avis
Par le  18 Mars 2014 (N°04 : Chocolat extra Noir 77% - origine Pérou) :
(3/5

Par le  16 Fév. 2014 (N°04 : Chocolat extra Noir 77% - origine Pérou) :
(5/5