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Machine Expresso Delonghi Specialista
Vous aimez l'expresso et vous êtes un barista en herbe, allez jouer avec les recettes, voulez avoir un total contrôle sur chaque parties de la création de l'expresso et faire découvrir le bon café à vos proches
Cette nouvelle machine est faite pour vous.
Garantie 3 ans offerte.
1 pichet offert ainsi que le premier kit de nettoyage.
Accepte :Café en grain
Utilisation :Domestique
Réservoir :2 Litres
Disponible en boutique
Van Hoos & Sons
- 19 rue Richer
- 75009 - Paris
- Tel : 0175434041
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soit 23.97 €
Cette nouvelle machine à café de chez Delonghi, est faite pour les personnes voulant de bon expressos à domicile. La specialista FEX 9335.M est un véritable machine à expresso vous permettant de régler de nombreux paramètres.
Le moulin :
Dotée de la nouvelle technologie Sensor Grinding, le moulin, dont la mouture est très facilement réglable via une bague graduée, détecte la finesse de la mouture et se calibre pour délivrer la dose idéale de café moulu. Ainsi le café en grain ressortira avec la mouture parfaite.
Tamping :
La nouvelle technologie "Smart Tamping station" assure un tassage parfait en toute simplicité grâce à sa mannette graduée.
Le manomètre :
Grace à sa jauge de pression, le manomètre vous guide dans l'ajustement de la finesse de votre mouture puis dans la quantité de café à moudre afin d'atteindre une extraction parfaite.
Latte/ cappuccino :
La buse vapeur à bénéficié d'une amélioration, afin de rendre encore plus facile et plus rapide la préparation de vos boissons à base de lait.
Systèmes de chauffe :
La technologie "active temperature contrôle" Permet d'avoir deux systèmes de chauffe indépendant pour les boissons cafés et lactées, afin de garantir une température stable à chaque préparation.
Mouture
Opération par laquelle on réduit en poudre plus ou moins fine les grains de café. Chaque type de cafetière requiert sa mouture propre; il s'agit-là d'un impératif à respecter pour pouvoir bénéficier d'une bonne tasse de café. De plus, pour des résultats optimaux, on ne devrait moudre les grains de café qu'au moment de le préparer.Grain
Chacune des deux moitiés torréfiées du fruit du caféier. Fève ovoïde et aplatie recouverte par la pellicule argentée, la parche, la pulpe et enfin la peau de la cerise du caféier. Le grain de café est composé d'eau (grain vert, 6 à 13 %; grain rôti, 5 %), de sucres insolubles dans l'eau (grain vert, 30 %), de matières grasses (15 à 20 %), de protéines (grain vert, 11 %), d'alcaloïdes, dont la caféine (arabica, 1 à 1,5 %; robusta, 1,6 à 2,7 %) et de minéraux (potassium, calcium, magnésium et phosphates). Les grains provenant des plantations en basse altitude sont gros et épais et leur sillon central est large et marqué. Par contre, les grains des plantations en haute altitude ont une fente mitoyenne fine et moins profonde et leur surface plane est légèrement creusée. Leur densité est plus forte. Après avoir été cueillis, les grains doivent subir plusieurs traitements (tamisage, traitement par voie humide ou sèche, triage, calibrage, ensachage) avant d'être acheminés vers leur pays de destination où ils seront torréfiés, refroidis, moulus et finalement infusés.
| Accepte | Café en grain | |
| Utilisation | Domestique | |
| Fonction ECO | Oui | |
| Buse Eau / Vapeur | Buses eau chaude et vapeur distinctes | |
| Broyeur | Broyeur conique de précision
|
|
| Manomètre | Oui | |
| Intensité café programmable | règlable | |
| Capacité conteneur grain | 250 grammes | |
| Puissance | 220/230 V - 1450W | |
| Exposition | Boutique Van Hoos & Sons |
| Famille de Machines Espresso | Combinés Machine Espresso + Moulin |
| Ecoulement du café | Jusqu'à 120 mm |
| Réservoir | 2 Litres |
| Arrêt automatique | Oui |
| Largeur (cm) | 31.7 |
| Hauteur (cm) | 35.5 |
| Profondeur (cm) | 36.8 |
| Conditionnement | 13 Kg |
Testé dans notre coffee shop Van Hoos & Sons 19 rue richer, nous avons pu sortir des boissons caféinées digne d'un véritable expresso.
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