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Jura ENA 4
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Un bon café, tout simplement
Quelle est la recette la plus simple pour préparer une tasse de café d’exception ? La Jura ENA 4, la nouvelle machine automatique à café une tasse de JURA, est le fruit d’une longue expérience et d’une passion pour les produits intelligents, qui se révèlent toutes deux dans le goût du café.
Tasse
Elle varie en fonction des pays et des mode de préparation. (à compléter)
Expédition sous 48h
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
Livraison gratuite dès 100€ d'achat
Fraîchement moulu, pas en capsule : Une qualité de café exceptionnelle grâce au nouveau P.E.P.® intelligent, pour plus de liberté dans la programmation des tasses.
Rapidité : La Jura ENA 4 comporte un broyeur AromaG3 deux fois plus rapide pour une mouture qui préserve admirablement les arômes.
Simplicité : Le plaisir par simple pression d’une touche, grâce à une utilisation aisée et des fonctions de présélection.
L’élégance en version compacte : Avec seulement 27,1 cm de largeur, 32,3 cm de hauteur et 44,5 cm de profondeur, la Jura ENA 4 trouve sa place partout. Et c’est aussi un véritable régal pour les yeux. Les modèles Full Metropolitan Black et Full Nordic White arborent des lignes claires et une élégance tout en sobriété. Le réservoir d’eau rond aspect diamant apporte quant à lui une touche design supplémentaire.
Profondeur
Décrit la résonance ou le pouvoir sensuel derrière les sensations qui dominent le goût du café. Il s'agit d'un terme difficile et subjectif, mais il tend à définir la manière dont certains cafés s'ouvrent et émettent des sensations avec une sorte de force résonnante, d'écho, alors que d'autres se présentent simplement au palais, puis piétinent ou s'évanouissent.Sélection
Selon leur qualité respective, les grains de café sont répertoriés et classés par appellations et par grades. C'est en se basant sur ces critères rigoureux que les compagnies de café sélectionnent les cafés avant de s'approvisionner. Avant de prendre une décision finale, une dégustation en règle a souvent lieu.Mouture
Opération par laquelle on réduit en poudre plus ou moins fine les grains de café. Chaque type de cafetière requiert sa mouture propre; il s'agit-là d'un impératif à respecter pour pouvoir bénéficier d'une bonne tasse de café. De plus, pour des résultats optimaux, on ne devrait moudre les grains de café qu'au moment de le préparer.
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Fiche technique
- Accepte
Café grain et moulu
Grain
Chacune des deux moitiés torréfiées du fruit du caféier. Fève ovoïde et aplatie recouverte par la pellicule argentée, la parche, la pulpe et enfin la peau de la cerise du caféier. Le grain de café est composé d'eau (grain vert, 6 à 13 %; grain rôti, 5 %), de sucres insolubles dans l'eau (grain vert, 30 %), de matières grasses (15 à 20 %), de protéines (grain vert, 11 %), d'alcaloïdes, dont la caféine (arabica, 1 à 1,5 %; robusta, 1,6 à 2,7 %) et de minéraux (potassium, calcium, magnésium et phosphates). Les grains provenant des plantations en basse altitude sont gros et épais et leur sillon central est large et marqué. Par contre, les grains des plantations en haute altitude ont une fente mitoyenne fine et moins profonde et leur surface plane est légèrement creusée. Leur densité est plus forte. Après avoir été cueillis, les grains doivent subir plusieurs traitements (tamisage, traitement par voie humide ou sèche, triage, calibrage, ensachage) avant d'être acheminés vers leur pays de destination où ils seront torréfiés, refroidis, moulus et finalement infusés.- Utilisation
Domestique
- Disponibilité
Expédié sous 24h
- Fonction ECO
Mode d'économie d'énergie (E.S.M.©)
- Broyeur
Broyeur G3
- Spécialités programmables
3 spécialités
- Capacité conteneur grain
125 grammes
- Ecoulement du café
Haut. règlable 70-111mm
- Intensité
3
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