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Cafetière filtre Moccamaster KBG 741 Select
KBG741S-53897
Les cafetières filtres électriques Moccamaster font figure de référence grâce à leurs fonctionnalités offrant un résultat en tasse parfait.
Tasse
Elle varie en fonction des pays et des mode de préparation. (à compléter)
Expédition sous 48h
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Paiement sécurisé
Livraison gratuite dès 100€ d'achat
La grande nouveauté de la Moccamaster KBG741 Select c’est l’intégration d’un nouveau mode demi-verseuse grâce auquel vous pourrez préparer une demi-carafe ou une carafe entière selon la quantité de café voulue. En fonction de la quantité sélectionnée, la cafetière va ajuster le flux d'eau pour vous offrir un résultat en tasse incomparable.
La machine est équipée d'une douchette de diffusion à 9 trous ce qui permet d’humidifiée uniformément du début à la fin de l’extraction toute la mouture. Ainsi le café va ainsi libérer tous ses arômes et offrir une boisson équilibrée aux arômes généreux et sans amertume.
Le système de chauffe en cuivre stabilise la température de l'eau à la température idéale pour une extraction optimale. Le café ne risque donc pas d'avoir ses arômes dégradés par une température excessive. A la fin de l'extraction, le café est maintenu à 80°C pendant 40 minutes.
Maccamaster ajoute un mélangeur d'arôme pour un café délicieux jusqu'à la dernière goutte car quand l'eau traverse le café, elle attire avec elle des arômes qui diffèrent au fur et à mesure de l'extraction, qui vont former des étages. Grâce au mélangeur d'arôme, ces couches vont se mélanger et vous offrir un café aux arômes homogènes, pour faire durer le plaisir et même si vous êtes le dernier à vous servir une tasse.
C’est une cafetière filtre résistante et conçue pour durer. Grâce à leur corps en aluminium et ses composants de haute qualité, les cafetières Moccamaster résistent à l'usure du temps et des utilisations régulières. Les machines sont assemblées à la main.
Les Moccamaster sont garanties pour 5 ans.
Entretien :
- Nettoyer régulièrement l’extérieur de la machine avec un chiffon humide.
- Après chaque utilisation, il faut nettoyer la verseuse, le thermos et le porte-filtre à la main avec un détergent doux.
- Ne mettre aucun liquide sur la machine.
- Ne pas mettre la verseuse en verre dans un lave-vaisselle.
- Un nettoyage de l’intérieur de la machine est conseillé à 2 fois par semaine.
- Détartrer régulièrement votre machine pour une performance optimale
Cafetière
Récipient permettant de préparer une infusion de café. Il existe plusieurs modèles de cafetières : la cafetière à piston, le percolateur, la cafetière à filtre, la machine à espresso, la napolitaine, la melior, la cona, etc.Amertume
Goût piquant perçu au fond de la langue causé par le degré de torréfaction, la méthode d’infusion ou la sur-extraction des huiles du café. Habituellement non recherché, cette caractéristique peut parfois, en petite quantité, contribuer à la saveur du café.Mouture
Opération par laquelle on réduit en poudre plus ou moins fine les grains de café. Chaque type de cafetière requiert sa mouture propre; il s'agit-là d'un impératif à respecter pour pouvoir bénéficier d'une bonne tasse de café. De plus, pour des résultats optimaux, on ne devrait moudre les grains de café qu'au moment de le préparer.Arôme
Sensation que provoquent les gaz qui émanent du café filtré au moment où ils sont inhalés par le nez. À proprement parler, l'arôme est inséparable de l'acidité et de la saveur. Les cafés acides ont une odeur acide, et les cafés riches en saveur le sont également en odeur. Tout de même, certaines notes fines, évanescentes, se révèlent principalement dans le nez d'un café, pour utiliser le langage de certains dégustateurs. Très souvent, on remarque dans certains cafés une note florale subtile, particulièrement au moment où la croûte est brisée dans le rituel traditionnel de dégustation. Les meilleurs cafés de Colombie et de Kona sont particulièrement réputés pour leur arôme floral. L'arôme, purement olfactif, se perçoit par les voies rétro-nasale. La café recense principalement 6 familles aromatiques dominantes : végétale, florale, fruitée, boisée, épicée et grillée.Corps
Propriété physique de l'infusion découlant des sensations tactiles perçues dans la bouche au cours de l'ingestion et après. Le corps, ou la sensation en bouche, est l'impression de densité, de richesse et de consistance ressentie à l'arrière de la langue lorsqu'on se « rince » a bouche avec le café. Le café n'est pas dense à proprement parler : c'est simplement sa saveur. Pour faire une analogie avec le vin, les bourgognes et certains autres vins rouges sont plus denses que les bordeaux et la majorité des vins blancs. Dans ce cas, les dégustateurs de vin et de café utilisent le même terme pour décrire un phénomène semblable. Si vous n'arrivez pas à distinguer le corps, versez un peu de lait dans le café. Vous verrez à quel point la saveur du café qui a plus de corps persiste malgré le lait, alors que la saveur du café ayant moins de corps s'estompe. Si vous buvez votre café avec du lait, vous devriez acheter un café ayant plus de corps. Si vous buvez votre café noir, vous préférerez peut-être un type de café ayant un peu moins de corps.Tasse
Elle varie en fonction des pays et des mode de préparation. (à compléter)Doux
Sensation gustative secondaire caractérisée par l'absence de toute sensation dominante sur la langue, si ce n'est une légère sécheresse, causée par une concentration de sels suffisamment élevée pour neutraliser les acides mais non les sucres. Caractéristique que l'on retrouve souvent dans les cafés arabica lavés de Santos, au Brésil.
KBG741S-53897
Fiche technique
- Label
Approuvé ECBC
L'une des rares machines à café qui filtre à la température optimale 93°C et qui est d'ailleurs certifiée par la SCAA (Specialty Coffee Association of America) Amoureux du vrai café filtre, Goûtez la différence ! Conception et fabrication solidesC'est l'une des cafetières filtres de qualité les plus durables et la meilleure que nous ayons jamais testé, et elle est clairement construite pour durer. Si l'on devait retenir un moins ce serait peut être son prix assez élevé, à sa décharge sa qualité de conception et de fabrication permet d'affirmer qu'elle est manifestement conçue pour durer plus longtemps que tout autre..
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Accessoires
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Les cafetières filtres électriques Moccamaster font figure de référence grâce à leurs fonctionnalités offrant un résultat en tasse parfait.