Clever Dripper

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Une infusion maîtrisée pour un café parfait

Cette cafetière plaira aux amateurs de café « filtre », type V60. Elle est très simple d’utilisation avec un système permettant de garder l’eau chaude pendant l’infusion du café. Vous pouvez également maîtriser l’infusion selon votre convenance.

Origine : Japon
Taille
20,90 €
TTC
Expédié sous 24h

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Fonction start / stop : le café ne s'écoule que s'il est posé sur un récipient.

nb. Le diamètre extérieur du dripper est de 10,4cm et le diamètre intérieur de 9,2cm. Pour que la fonction start/stop fonctionne, il faut donc utiliser un récipeient / une tasse de 9cm de diamètre maximum.

Mode d'emploi

– 1 –

Placer le filtre en papier dans le porte filtre (filtre standard taille 4 (type Melitta 104).

– 2 –

À l’aide d’une bouilloire versante, rincer abondement le filtre papier afin d'évacuer son "goût" éventuel.

– 3 –

Ajouter la quantité de café moulu dans le filtre

– 4 –

Première extraction : arroser le café en partant du centre vers l’extérieur et laisser infuser pendant 30 à 45 secondes.

– 5 –

Deuxième extraction : verser le reste de l’eau en utilisant le même procédé.

– 6 –

Refermer le porte filtre avec son couvercle et laisser infuser.

– 7 –

Disposer au-dessus d’une carafe ou d’une tasse la Clever Dripper et laisser couler entièrement la liqueur. Noter que pour 400 ml d’eau, le temps total d’écoulement est d’environ 1mn 30. Enlever le porte filtre et déguster.

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Fiche technique

Accepte

Café moulu

Utilisation

Nomade !

Disponibilité

Expédié sous 24h

Origine

Japon

Avec un résultat se situant en terme de densité entre la cafetière à piston et le V60, cette méthode propose une tasse plus propre que la cafetière French press et une méthode plus simple à mettre en oeuvre que celle d'une V60 pour obtenir une tasse savoureuse.

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