Cafetière à filtre permanent BODUM [1 litre]
11762-10-01S
La cafetière Coffee Dripper possède un filtre en acier inoxydable qui permet de se passer des filtres en papier. Celui-ci favorise le développement d'un arôme pur - plus de filtres en papier qui piègent les huiles essentielles et les arômes.
Cafetière, filtre permanent maille inox.
Disponible en deux formats : 0.6 et 1 litre
Cafetière
Récipient permettant de préparer une infusion de café. Il existe plusieurs modèles de cafetières : la cafetière à piston, le percolateur, la cafetière à filtre, la machine à espresso, la napolitaine, la melior, la cona, etc.Arôme
Sensation que provoquent les gaz qui émanent du café filtré au moment où ils sont inhalés par le nez. À proprement parler, l'arôme est inséparable de l'acidité et de la saveur. Les cafés acides ont une odeur acide, et les cafés riches en saveur le sont également en odeur. Tout de même, certaines notes fines, évanescentes, se révèlent principalement dans le nez d'un café, pour utiliser le langage de certains dégustateurs. Très souvent, on remarque dans certains cafés une note florale subtile, particulièrement au moment où la croûte est brisée dans le rituel traditionnel de dégustation. Les meilleurs cafés de Colombie et de Kona sont particulièrement réputés pour leur arôme floral. L'arôme, purement olfactif, se perçoit par les voies rétro-nasale. La café recense principalement 6 familles aromatiques dominantes : végétale, florale, fruitée, boisée, épicée et grillée.
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Apprécié par les connaisseurs de café pour sa saveur riche et corsée et son arôme robuste, le café Pour Over était autrefois considéré comme une spécialité de café. Grâce à cet élégant Coffee Dripper MELIOR avec filtre permanent en acier inoxydable, vous pouvez à présent le déguster chez vous également.
Ce Dripper Pour Over vous permet de libérer tout le potentiel de vos grains de café. Le filtre en acier inoxydable à fines mailles élimine le besoin de filtres en papier, qui génèrent des déchets et empêchent le café de dégager toute sa saveur. Vous pouvez ainsi profiter de tout son goût – sans déchets !
Une fois infusé, votre délicieux café coule dans la carafe en verre borosilicaté résistant à la chaleur, prêt à être versé. Un couvercle pratique est inclus pour couvrir la carafe afin de garder votre café chaud pour une deuxième (ou troisième !) tasse afin de vous aider à démarrer la matinée.
Caractéristiques principales et avantages
Un élégant Coffee Dripper avec filtre permanent qui permet à votre café de dégager tout son potentiel
La carafe est fabriquée en verre borosilicaté résistant à la chaleur, qui n´altère ni ne dégrade l´arôme naturel du café
La carafe en verre est munie d´un couvercle qui permet de garder le café chaud après l´infusion
Il est équipé d´un filtre permanent en acier inoxydable qui fait ressortir toute la saveur et l´arôme de votre infusion, et élimine le besoin d´avoir recours à des filtres en papier, source de déchets
Une méthode durable et écologique de préparation du café
Facile à prendre en main et confortable lors du versement, grâce à sa poignée lisse et légèrement incurvée
Passe au lave-vaisselle
Utilisation et entretien
Comment préparer un délicieux café avec le Coffee Dripper MELIOR :
Ajoutez une cuillère à café bombée ou une mesurette à café Bodum de café filtre fraîchement moulu au cône à café filtre.
Versez lentement de l´eau chaude (non bouillante) d´un mouvement circulaire sur les grains de café, jusqu´à ce qu´ils soient uniformément saturés. Ensuite, versez de l´eau chaude supplémentaire jusqu´à la capacité maximale.
Laissez l´eau passer à travers le café dans la carafe (cela prend environ quatre minutes).
Retirez le filtre et versez votre délicieuse tasse de kawa.
Laver avant la première utilisation et après chaque utilisation ultérieure. Le Coffee Dripper et la carafe à café passent au lave–vaisselle.
Infusion
Procédé par lequel on infuse dans un liquide une substance (le café) dont on veut extraire les principes solubles. On désigne aussi par infusion le liquide ainsi obtenu. C'est en France, en 1710, qu'on aurait d'abord eu l'idée d'infuser le café plutôt que de le faire bouillir.Saveur
La saveur est le terme le plus ambigu qui soit. L'acidité est liée à la saveur, tout comme le corps et l'arôme. Certains cafés ont une saveur plus pleine, plus riche que d'autres, alors que certains cafés ont une pointe d'acidité, par exemple, qui tend à dominer tout le reste. On peut aussi parler d'un café ayant une saveur distinctive dont la saveur caractéristique se démarque.Arôme
Sensation que provoquent les gaz qui émanent du café filtré au moment où ils sont inhalés par le nez. À proprement parler, l'arôme est inséparable de l'acidité et de la saveur. Les cafés acides ont une odeur acide, et les cafés riches en saveur le sont également en odeur. Tout de même, certaines notes fines, évanescentes, se révèlent principalement dans le nez d'un café, pour utiliser le langage de certains dégustateurs. Très souvent, on remarque dans certains cafés une note florale subtile, particulièrement au moment où la croûte est brisée dans le rituel traditionnel de dégustation. Les meilleurs cafés de Colombie et de Kona sont particulièrement réputés pour leur arôme floral. L'arôme, purement olfactif, se perçoit par les voies rétro-nasale. La café recense principalement 6 familles aromatiques dominantes : végétale, florale, fruitée, boisée, épicée et grillée.Corsé
Rondeur agréable et étoffée qui tapisse le palais, à l'opposé d'un arôme mince et plat.Tasse
Elle varie en fonction des pays et des mode de préparation. (à compléter)
11762-10-01S
Fiche technique
- Utilisation
Domestique
- Exposition
Boutique Van Hoos & Sons
- Label
Nouveautés !
Références spécifiques
- ean13
- 699965374419
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La cafetière Coffee Dripper possède un filtre en acier inoxydable qui permet de se passer des filtres en papier. Celui-ci favorise le développement d'un arôme pur - plus de filtres en papier qui piègent les huiles essentielles et les arômes.
Cafetière, filtre permanent maille inox.
Disponible en deux formats : 0.6 et 1 litre