Aucun produit
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Café Blue Mountain Wallenford G1 Jamaïque - 250gr
Le Blue Mountain est l'un des cafés les plus prestigieux qui soit, sa notoriété est mondiale. Le Wallenford est le plus prisé.
Origine :Jamaique
Conditionnement :250 gr (Poids Net)
Coût à la tasse : 0.97 €
En stock
Expédié sous 24h
Livraison prévue
Le mercredi 28 août*
*Délai indicatif non contractuel
Bénéficiez de
34.9 points de fidélité.
soit 1.047 €
Le café Blue Mountain de Jamaïque (ou Jamaican Blue Mountain Coffee) est une appellation d'origine contrôlée de café cultivé dans les Blue Mountains (montagnes bleues) en Jamaïque. Les Blue Mountains se trouvent à l'extrémité orientale de l'île de la Jamaïque. À des altitudes allant jusqu'à 5 000 pieds, le sol, la pluviométrie, et l'épais brouillard des Blue Mountain se combinent pour créer les conditions parfaites pour la culture du café le plus célèbre au monde et le plus distingué. Typica Arabica est la variété dominante avec près de 90% de la superficie plantée. C'est une variété à faible rendement, mais elle produit la plus haute qualité à la tasse. Les meilleurs lots de café Blue Mountain sont réputés pour leur goût et leur absence d'amertume. Ce café a la réputation d'être l'un des plus chers et l'un des plus prisés au monde.
Parmi les cafés des Blue Mountains coexistent plusieurs cafés de cette appellation dont les qualités varient et sont classifiés par une instance gouvernementale de la Jamaïque : Coffee Industry Board.
Le Café Blue Mountain Wallenford que Van Hoos & Sons a sélectionné pour vous (quitte à ne pas faire les choses à moitié) est de grade 1, c'est à dire la qualité de café la plus élevée.
Plus d'informations sur le Blue Mountain : c'est ici
Blue Mountain
Le Blue Mountain est un grand cru originaire de la Jamaïque. On dit de lui qu'il est le caviar des cafés. Il est d'ailleurs vendu à prix d'or.Amertume
Goût piquant perçu au fond de la langue causé par le degré de torréfaction, la méthode d’infusion ou la sur-extraction des huiles du café. Habituellement non recherché, cette caractéristique peut parfois, en petite quantité, contribuer à la saveur du café.Arabica
Le fruit du Coffea Arabica, une des deux espèces principales de caféiers. Le Coffea Arabica est un arbuste fragile qui est à l’origine de 75 % de la production mondiale de café. Le caféier Arabica apprécie la chaleur et l'humidité et pousse en altitude entre 600 et 2000 mètres. Les deux variétés les plus connues sont Typica et Bourbon mais il en existe de nombreux autres. Les plus grands crus de café sont des Arabicas dont les qualités aromatiques sont supérieures à celles des Robustas.Faible
Café qui manque de corps, sans être fade.Tasse
Elle varie en fonction des pays et des mode de préparation. (à compléter)La passion et la connaissance classent nos cafés parmi les meilleurs au monde. Tous nos cafés sont torréfiés à cur et quotidiennement pour garantir une expérience gustative maximum. Van Hoos & Sons achète exclusivement des cafés de qualité premium « specialty »( moins de 1% de la production mondiale ) selon les principes éthique et équitable inhérents à ces produits d'excellence.
Opter pour un café différencié, c'est sélectionner un café d'appellation d'origine aux arômes et aux saveurs uniques afin que chaque tasse soit une découverte et un plaisir sans cesse renouvelé. La Sélection Critères de qualité Les différentes qualités de cafés sont définies selon le nombre de grains défectueux présents dans un échantillon de 300 gr de café vert. Ces grains défectueux ont une influence directe sur les qualités olfactives et gustatives du café. Les défauts sont classés en deux grandes catégories : * La catégorie 1 regroupe les défauts les plus importants: grain noir, grain aigre, présence de cerise sèche, présence de champignons, de matières externes dans l'échantillon, trous de chenille en grande quantité. * La catégorie 2 comporte les défauts plus légers: grain partiellement noir, partiellement aigre, parche, grains qui flottent, immatures, ridés, grains en coquille, grains cassés, coupés, fragments de cerise, trous de chenille en faible quantité. Ces défauts définissent les 4 grandes qualités de cafés. Un café Concours ne comporte aucun défaut, ces cafés sont d'ailleurs appelés cafés « Zéro défaut ». Un café Specialty ne tolère aucun défaut de la première catégorie, et au maximum 5 défauts de la seconde. Un café Premium comporte au maximum 8 défauts, quelle que soit leur classification. Un café Mainstream est celui commercialisé à grande échelle, de nature générique La sélection de Luc Prouvost pour les cafés Van Hoos & Sons ne comprend que les cafés Concours et Specialty.
| Label | Commerce Equitable grand cru |
| Origine | Jamaique |
| Exposition | Boutique Van Hoos & Sons |
| Conditionnement | 250 gr (Poids Net) |
| Appellation | 100% arabica de concours |
| Idéal | à toute heure de la journée |
-
Café Blackburn Estate shade Tanzanie - 1 kg
Coût à la tasse : 0.25€Disponible en 6 moutures35,90 €
Vous aimerez aussi ...
Recommandez ce site à vos amis ! vous gagnez 100 points cumulables avec vos points déjà acquis (par le biais de vos achats ou des commentaires laissés sur les produits que vous avez commandé) et faites également profitez votre filleul 100 points à titre de bienvenue ! (pour parrainer vos amis rendez-vous sur votre compte personnel)
Chaque euro dépensé sur la boutique Mon-Café vous rapporte des points !
L'attribution des points est calculée sur le montant total de votre commande frais de port et TVA inclus suivant le ratio suivant : 1 euro payé = 1 point !
Vos points sont cumulables de commandes en commandes.
Vous pouvez utiliser le total de vos points en une commande, les répartir sur plusieurs commandes ou les cumuler pour profiter d'une commande gratuite. Vous êtes totalement libre de gérer votre capital points. Vos points sont valables pendant 12 mois.
Suivez et gérez l'évolution de vos points à partir de votre compte
. A tout moment le total de vos points acquis est consultable sur la boutique Mon-Café, à partir de votre compte. Pour cela il suffit de vous identifier et de consulter le nombre de vos points de fidélité dans le menu "Mon Compte".
Comment régler avec vos points acquis ?
Pour utiliser vos points déjà acquis, c'est très simple : ils apparaissent dans votre panier. Vous pouvez alors décider de les convertir en bon d'achat pour la commande en cours ou non. Après avoir validé, vous constatez immédiatement la réduction sur votre panier d'achat. Pour être sûr de ne rien perdre si vous abandonniez votre commande en cours, Mon-Café vous envoi un email dans lequel figure le code vous permettant d'utiliser le bon de réduction une autre fois.
Exemple : Vous achetez un objet à 100 Euros. Vous gagnez 100 points, une fois votre commande réglée et livrée. Dès votre prochaine commande, vous pouvez échanger vos points de fidélité contre un bon de réduction directement depuis votre panier.
Recommandez ce site à vos amis ! vous gagnez 100 points cumulables avec vos points déjà acquis (par le biais de vos achats ou des commentaires laissés sur les produits que vous avez commandé) et faites également profitez votre filleul 100 points à titre de bienvenue ! (pour parrainer vos amis rendez-vous sur votre compte personnel)
Chaque euro dépensé sur la boutique Mon-Café vous rapporte des points !
L'attribution des points est calculée sur le montant total de votre commande frais de port et TVA inclus suivant le ratio suivant : 1 euro payé = 1 point !
Vos points sont cumulables de commandes en commandes.
Vous pouvez utiliser le total de vos points en une commande, les répartir sur plusieurs commandes ou les cumuler pour profiter d'une commande gratuite. Vous êtes totalement libre de gérer votre capital points. Vos points sont valables pendant 12 mois.
Suivez et gérez l'évolution de vos points à partir de votre compte
. A tout moment le total de vos points acquis est consultable sur la boutique Mon-Café, à partir de votre compte. Pour cela il suffit de vous identifier et de consulter le nombre de vos points de fidélité dans le menu "Mon Compte".
Comment régler avec vos points acquis ?
Pour utiliser vos points déjà acquis, c'est très simple : ils apparaissent dans votre panier. Vous pouvez alors décider de les convertir en bon d'achat pour la commande en cours ou non. Après avoir validé, vous constatez immédiatement la réduction sur votre panier d'achat. Pour être sûr de ne rien perdre si vous abandonniez votre commande en cours, Mon-Café vous envoi un email dans lequel figure le code vous permettant d'utiliser le bon de réduction une autre fois.
Exemple : Vous achetez un objet à 100 Euros. Vous gagnez 100 points, une fois votre commande réglée et livrée. Dès votre prochaine commande, vous pouvez échanger vos points de fidélité contre un bon de réduction directement depuis votre panier.
Recommandez ce site à vos amis ! vous gagnez 100 points cumulables avec vos points déjà acquis (par le biais de vos achats ou des commentaires laissés sur les produits que vous avez commandé) et faites également profitez votre filleul 100 points à titre de bienvenue ! (pour parrainer vos amis rendez-vous sur votre compte personnel)
Chaque euro dépensé sur la boutique Mon-Café vous rapporte des points !
L'attribution des points est calculée sur le montant total de votre commande frais de port et TVA inclus suivant le ratio suivant : 1 euro payé = 1 point !
Vos points sont cumulables de commandes en commandes.
Vous pouvez utiliser le total de vos points en une commande, les répartir sur plusieurs commandes ou les cumuler pour profiter d'une commande gratuite. Vous êtes totalement libre de gérer votre capital points. Vos points sont valables pendant 12 mois.
Suivez et gérez l'évolution de vos points à partir de votre compte
. A tout moment le total de vos points acquis est consultable sur la boutique Mon-Café, à partir de votre compte. Pour cela il suffit de vous identifier et de consulter le nombre de vos points de fidélité dans le menu "Mon Compte".
Comment régler avec vos points acquis ?
Pour utiliser vos points déjà acquis, c'est très simple : ils apparaissent dans votre panier. Vous pouvez alors décider de les convertir en bon d'achat pour la commande en cours ou non. Après avoir validé, vous constatez immédiatement la réduction sur votre panier d'achat. Pour être sûr de ne rien perdre si vous abandonniez votre commande en cours, Mon-Café vous envoi un email dans lequel figure le code vous permettant d'utiliser le bon de réduction une autre fois.
Exemple : Vous achetez un objet à 100 Euros. Vous gagnez 100 points, une fois votre commande réglée et livrée. Dès votre prochaine commande, vous pouvez échanger vos points de fidélité contre un bon de réduction directement depuis votre panier.
-
Café Blue Mountain de Jamaïque : mythes et réalités- 23/09/2009
L'un des cafés les plus célèbres au monde provient de la Jamaïque et porte l'appellation contrôlée de Blue Mountain. 65% de sa production est exportée dont 95% part pour le Japon.Quid de ce café, est-il aussi exceptionnel qu'on le dit ? son prix est-il justifié par rapport à sa tasse ? .... petit...
Vous devez avoir commandé ce produit pour pouvoir le commenter.
J'en recommanderai sûrement.
Qualité et livraison super
je vais également découvrir c e café