Maitea South Kivu - RDC

Situé au nord de la province de la République Démocratique du Congo (RDC) du Sud-Kivu, près de la frontière rwandaise, Minova se trouve à la tête de la baie de Kabuno perché à la pointe du lac Kivu.

Origine :RDC

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Minova, une ville en proie a son histoire entre guerre et violence sexuelle, cherche aujourd’hui à échapper à son passé. En utilisant la production de café pour apporter une économie et de la stabilité sociale, Eba & Wally, fondateurs de la Société Maitea, espèrent faire une différence auprès de la communauté locale, et ainsi démontrer la qualité du café de la RDC (et en particulier de la province du Kivu) dans le monde.

Depuis 1994, la ville s'est considérablement agrandie, principalement en raison des afflux de réfugiés des 1ère et 2ème guerres du Congo, ainsi que des combats qui ont suivi dans la région conduisant pour beaucoup à la malnutrition et à un manque de sécurité. 

Malheureusement, la ville de Minova est souvent associée à des événements terribles du passé. En 2012, des soldats congolais sont entrés dans la ville après un conflit infructueux avec les rebelles du M23, et ont mené une terrible série d'agressions sexuelles. 

En conséquence, la ville est devenue connue pour le procès Minova de 2014, le plus grand tribunal pour viol de l'histoire de la RDC. Le procès Minova visait à traduire les responsables devant la justice. Cependant, en raison d'un acte criminel présumé pendant le procès, seuls quelques officiers ont été condamnés, provoquant l'indignation internationale et aboutissant plus tard au sommet contre le viol dans la guerre, tenu à Londres. 

Aujourd'hui, quelques années plus tard, la région de Minova et du Sud-Kivu cherche à s'éloigner de l'image de leur sombre passé.

Depuis 2014, petit à petit, l’économie de la région a commencé à s'accroître, notamment grâce à l’aide de partenaires internationaux venus chercher du café. Malheureusement, ces achats initiaux ont été achetés à des prix très bas. Cette situation n’avait donc pas amélioré les problèmes de malnutrition, de santé et d’éducation.

En 2018, Elba et Wally sont devenus les propriétaires de la Société Maitea. Eba Murua (biologiste et primatologue) et Wally Mahindu (passionné et expert en café) travaillent sans relâche pour débarrasser la région du Kivu de sa réputation ternie, ainsi que pour améliorer le développement social de sa population. Avec l'aide de leur équipe exceptionnelle, la Société Maitea et la coopérative locale ont pu produire leur premier lot d'Arabica entièrement lavé à partir de leur station de lavage située à Minova en 2019. 

La province du Sud Kivu bénéficie d'un sol fertile. Cela fait de la région un endroit riche pour l'agriculture, le compost étant principalement le seul engrais nécessaire. À la fin de la colonisation de la RDC en 1960, une parcelle de terre a été redistribuée à chaque agriculteur. Cela signifie que chaque individu en moyenne possédera moins d'un hectare, ce qui signifie que la production annuelle de café a tendance à être aussi petite que 750 kg (12 sacs) par ferme. Pour compléter leurs revenus, les agriculteurs cultivent une variété d'autres produits tels que: maïs et bananes; assurer la stabilité du revenu toute l'année. 

Bien que le vent commence à tourner pour Minova, les agriculteurs de la région sont toujours confrontés à des défis; comme l'accès à la terre, la sécurité et en particulier la menace du changement climatique. Du fait de sa situation proche de l'équateur, la RDC bénéficie de deux récoltes annuelles; une culture primaire pendant les mois d'hiver, plus une récolte de mouches plus petite en été. En raison de variations météorologiques inhabituelles, Eba et Wally notent qu'il devient extrêmement difficile de prédire et de planifier laquelle sera la plus grande des deux. Ceci, à son tour, a conduit à une réduction de la production et de la production totale de la région.

Pour lutter contre ce problème, l'Organisation mondiale du café (WCR) et l'Institut national des études et recherches agricoles (INERA) expérimentent de nouvelles variétés, pour augmenter la productivité et aider le café de spécialité à prospérer dans la région. Traditionnellement, la variété Bourbon a été dominante dans une grande partie de la région, y compris les pays voisins, le Rwanda et le Burundi; initialement introduit et financé par des organisations internationales pendant la période de colonisation. Bien que des progrès soient réalisés, la spécialité ne fait que s'implanter parmi les producteurs de la RDC, la production de café étant encore majoritairement une économie Robusta et moins de 25% du marché réservé à la spécialité.

Des stations de lavage se trouvent en moyenne tous les 2 km dans la région, la Société Maitea utilisant son site du lac Kivu pour traiter et classer le café qui leur est apporté par les agriculteurs. Le café est traité en «lots de jour» avec une évaluation pour la classification commençant par la cerise de café placée sur des lits en toile et triée; éliminer les indésirables tels que les grains immatures ou les cosses de café. Ensuite, les cerises sont immergées dans de l'eau propre froide et flottées, pour séparer la cerise de qualité (flotteurs). Tout fruit qui coule est retiré, souvent pour être vendu sur le marché intérieur ou réutilisé comme compost. Ensuite, les cerises de café sont réduites en pulpe, avant d'être laissées à fermenter pendant 12 heures pendant la nuit (de 20 h à 8 h) dans une cuve de fermentation sèche. Enfin, le café est lavé pour éliminer les impuretés finales et le parchemin mal coloré, avant d'être séché et calibré; prêt pour l'exportation.

En produisant un café vraiment excellent, la Société Maitea travaille au développement social de la population avec laquelle elle travaille, via sa nouvelle Fondation Matiea. Les principaux objectifs de la fondation sont d'améliorer la santé, l'éducation et la sensibilisation à la conservation. La Société Matiea vise à y parvenir par divers moyens:

  • Santé : soutenir les femmes vivant dans des conditions dangereuses et nourrir les enfants malnutris via le programme un repas pour chaque enfant

  • Éducation : accroître l'alphabétisation des femmes en matière de café, ainsi que la création de programmes spécialisés pour les enfants handicapés (actuellement indisponibles dans la région)

  • Conservation : améliorer la sensibilisation à la nature et à la conservation dans la région, via leur partenariat avec les écoles de Goma

Bien qu'il n'y ait actuellement aucun programme de conservation ou d'environnement dans la région, Eba et Wally envisagent de changer cela. La Société Maitea n'ayant commencé à fournir son lot d'Arabica qu'en 2019, les premières étapes comme la construction d'une pompe à eau et la gestion du compost sont déjà en cours. 

Depuis septembre 2019, Maitea participe désormais également à des projets agricoles dans les écoles, contribuant ainsi à l'éducation de la prochaine génération. L'engagement d'Eva et Wally à lutter contre les problèmes auxquels ils sont actuellement confrontés nous fait croire de tout cœur en leurs efforts pour profiter à la communauté et pour lutter contre les menaces du changement climatique. 

Nous sommes convaincus que, à mesure que la Société Maitea continuera de croître, elle continuera à favoriser le changement pour le mieux et nous sommes fiers de soutenir leurs efforts.

Label Nouveautés !
Origine RDC
Exposition Boutique Van Hoos & Sons
Appellation 100% arabica de terroir
Altitude 1.700 - 1.900 m

    Marmelade, fruit à noyau, pêche.

  • Marque : Bodum

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      Disponible en 6 moutures et 2 Poidss
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