Serrano Superior - Cuba

Référence: grain-250

Cultivé environ à 800 m au dessus de la mer à Cuba dans les Crystal Mountains.

Origine : Cuba

mouture

Poids

9,20 €

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Le type « Serrano » correspond au mélange de deux anciennes appellations : Turquino et Altura. Introuvable depuis une dizaine d’années, c’est un plaisir à nouveau disponible en petites quantités pour les fins connaisseurs.

Référence grain-250

Fiche technique

Disponibilité: Expédié sous 24h
Origine: Cuba
Appellation: 100% arabica de terroir

Arabica
Le fruit du Coffea Arabica, une des deux espèces principales de caféiers. Le Coffea Arabica est un arbuste fragile qui est à l’origine de 75 % de la production mondiale de café. Le caféier Arabica apprécie la chaleur et l'humidité et pousse en altitude entre 600 et 2000 mètres. Les deux variétés les plus connues sont Typica et Bourbon mais il en existe de nombreux autres. Les plus grands crus de café sont des Arabicas dont les qualités aromatiques sont supérieures à celles des Robustas.
Traitement: Lavé

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