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Maitea South Kivu

250-G

Situé au nord de la province de la République Démocratique du Congo (RDC) du Sud-Kivu, près de la frontière rwandaise, Minova se trouve à la tête de la baie de Kabuno perché à la pointe du lac Kivu.

Origine : République Démocratique du Congo
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2019 marque la première incursion de Mercanta dans l'approvisionnement en café de la République démocratique du Congo (RDC). Ici, nous avons eu la chance de rencontrer Eba & Wally de Societe Matea ! En utilisant la production de café pour tracer la voie du succès économique et de la stabilité sociale, Eba & Wally, fondateurs de la Société Maitea, espèrent faire une différence pour la communauté locale, ainsi que démontrer la qualité du café de la RDC (et en particulier de la province du Kivu) , vers le monde extérieur.

Située au nord de la République démocratique du Congo (RDC) province du Sud-Kivu, à proximité de la frontière rwandaise, Minova siège à la tête de la baie de Kabuno ; perché à la pointe du lac Kivu. Depuis 1994, la ville s'est considérablement agrandie, principalement en raison de l'afflux de réfugiés des 1ère et 2ème guerres du Congo, ainsi que des combats qui ont suivi dans la région : entraînant pour beaucoup malnutrition et insécurité. Malheureusement, la ville de Minova est souvent associée à de terribles événements du passé. En 2012, des soldats congolais sont entrés dans la ville après un conflit infructueux avec les rebelles du M23 et ont mené une horrible vague d'agressions sexuelles. En conséquence, la ville est devenue connue pour le «procès Minova» de 2014, le plus grand tribunal pour viol de l'histoire de la RDC. Le procès Minova visait à traduire les responsables en justice. Pourtant,en raison d'un acte criminel présumé lors du procès, seuls quelques officiers subalternes ont été condamnés, provoquant l'indignation internationale et entraînant plus tard le sommet contre le viol en temps de guerre, tenu à Londres. Quelques années plus tard, la région de Minova et du Sud-Kivu cherche à s'éloigner de l'image de son sombre passé.

Depuis 2014, petit à petit, l'économie de la région a commencé à croître; grâce à l'aide de partenaires internationaux venus chercher du café. Malheureusement, ces premiers achats ont été achetés à des prix très bas. Cela signifiait que des problèmes tels que la malnutrition, la santé et la scolarisation n'étaient toujours pas traités. En 2018, sont arrivés les propriétaires de la Société Maitea, Eba & Wally. Eba Murua (biologiste et primatologue) et Wally Mahindu (passionné et expert en café) travaillent sans relâche pour débarrasser la région du Kivu de sa réputation ternie, ainsi que pour améliorer le développement social de ses habitants. Avec l'aide de leur équipe exceptionnellement travailleuse, cette année (2019), la Société Maitea et la coopérative locale, ont pu produire leur premier lot d'Arabica entièrement lavé à partir de leur station de lavage située à Minova. 

La province du Sud-Kivu bénéficie d'un sol fertile. Cela fait de la région un endroit riche pour l'agriculture, le compost étant principalement le seul engrais nécessaire. Lorsque la colonisation a pris fin pour la RDC en 1960, une parcelle de terre a été redistribuée à chaque agriculteur. Cela signifie que chaque individu possède en moyenne moins d'un hectare, ce qui signifie que la production annuelle de café a tendance à être aussi petite que 750 kg (12 sacs) par exploitation. Pour compléter leurs revenus, les agriculteurs cultivent une variété d'autres produits tels que; Haricots, maïs et bananes ; assurer la stabilité du revenu toute l'année. 

Bien que le vent commence à tourner pour Minova, les agriculteurs de la région sont toujours confrontés à des défis ; tels que l'accès à la terre, la sécurité et en particulier la menace du changement climatique. Du fait de sa situation proche de l'équateur, la RDC bénéficie de deux récoltes annuelles ; une culture primaire pendant les mois d'hiver, plus une récolte plus petite à la mouche en été. En raison de variations météorologiques inhabituelles, Eba et Wally notent qu'il devient extrêmement difficile de prévoir et de planifier quelle sera la plus grande des deux. Ceci, à son tour, a entraîné une réduction de la production et de la production totale de la région.

Pour lutter contre ce problème, l'Organisation mondiale du café (WCR) et l'Institut national d'études et de recherches agronomiques (INERA) expérimentent de nouvelles variétés, pour augmenter la productivité et aider le café de spécialité à prospérer dans la région. Traditionnellement, la variété Bourbon a été dominante dans une grande partie de la région, y compris les pays voisins, le Rwanda et le Burundi ; initialement introduit et financé par des organisations internationales pendant la période de colonisation. Bien que des progrès soient réalisés, la spécialité ne fait que s'implanter parmi les producteurs de la RDC, la production de café étant encore majoritairement une économie Robusta et moins de 25 % du marché réservé à la spécialité.

Des stations de lavage se trouvent en moyenne tous les 2 km dans la région, la Société Maitea utilisant son site du lac Kivu pour traiter et classer le café que lui apportent les agriculteurs. Le café est transformé en «lots de jour» avec une évaluation pour la classification commençant par la cerise de café placée sur des lits de toile et triée; éliminer tous les indésirables tels que les grains immatures ou les coques de café. Ensuite, les cerises sont immergées dans de l'eau froide et propre et flottées, pour séparer la cerise de qualité (flotteurs). Tout fruit qui coule est enlevé, souvent pour être vendu sur le marché intérieur ou réutilisé comme compost. Ensuite, les cerises de café sont dépulpées, avant d'être laissées fermenter pendant 12 heures pendant la nuit (de 20 h à 8 h) dans une cuve de fermentation sèche. Enfin, le café est lavé pour éliminer les impuretés finales et le parchemin mal coloré, avant d'être séché et calibré ; prêt pour l'exportation.

En produisant un café vraiment excellent, la Société Maitea travaille pour aider au développement social de la population avec laquelle elle travaille, via leur nouvelle Fondation Matiea. Les principaux objectifs de la fondation sont d'améliorer la santé, l'éducation et la sensibilisation à la conservation. Societe Matiea vise à y parvenir par différents moyens :

Santé : soutenir les femmes vivant dans des conditions dangereuses, ainsi que nourrir les enfants malnutris via le programme un repas pour chaque enfant

Éducation

Conservation : Améliorer la sensibilisation à la nature et à la conservation dans la région, via leur partenariat avec les écoles de Goma

Bien qu'il n'y ait actuellement aucun programme de conservation ou environnemental dans la région, Eba et Wally envisagent de changer cela.Comme la Société Maitea n'a commencé à fournir son lot d'Arabica qu'en 2019, les premières étapes telles que la construction d'une pompe à eau et la gestion du compost sont déjà en cours. Depuis septembre 2019, Maitea participe également à des projets agricoles dans les écoles, contribuant ainsi à l'éducation de la prochaine génération. L'engagement d'Eva et Wally à lutter contre les problèmes auxquels ils sont actuellement confrontés nous fait croire de tout cœur en leurs efforts au profit de la communauté et pour lutter contre les menaces du changement climatique. Nous sommes convaincus qu'au fur et à mesure que la Société Maitea continuera de croître, ils continueront à favoriser le changement et nous sommes fiers de soutenir leurs efforts.

250-G

Fiche technique

Disponibilité

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Origine

République Démocratique du Congo

Exposition

Boutique Van Hoos & Sons

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