Speculoos Original Lotus Bakery X300

Speculoos Original Lotus Bakery emballés individuellement X300

Origine :Belgique

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Accompagnement idéal du café, le speculoos original de Lotus Bakery est la référence toute catégorie en CHR de ce petit biscuit traditionnel que l'on trouvait souvent en forme de saint Nicolas, mais parfois aussi de saint Martin, (équivalent de saint Nicolas, notamment dans certaines régions de Flandre) ou d'autres personnages ou animaux, et même de carrosses. Traditionnellement, il est le plus souvent consommé lors de l’Avent et plus particulièrement lors de la fête de Saint-Nicolas (le 6 décembre) en Belgique, aux Pays-Bas, dans l’ouest de l’Allemagne (en Rhénanie et en Westphalie) et dans le nord de la France (en Flandre méridionale).

Aujoud'hui dans une forme non figurative il est consommé tout au long de l'année avec le cafés dans les brasseries et restaurants.

Traditionnellement, les spéculoos sont parfumés à la cannelle. Le biscuit a une texture granuleuse particulière due à la présence de cassonade brune. Il est croquant et de couleur brune.

Il est composé principalement de farine, beurre, cassonade brune, eau, sel, bicarbonate de soude, cannelle, girofle

Origine Belgique
Poids 1.875 kg net

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