Machine STREGA by Bezzera

Strega modèle combine les fonctionnalités modernes d'une machine à café du XXIe siècle, avec le système traditionnel levier qui garantit une extraction optimale des arômes de café, espresso crémeux prestation suivant la tradition de l'espresso italien.

Accepte :Café moulu

Utilisation :Restaurant

Réservoir :3 litres

(1 avis)

Expédié sous 21 jours

1 599,00 € TTC

Garantie

Garantie 2 ans

Particuliers - Professionnels

Livraison prévue

Le jeudi 14 septembre*

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soit 47.97

STREGA AL fonctionne avec une pompe à vibration exploitée par une électro vanne qui ajuste automatiquement le niveau de la chaudière.


Avant l'écoulement du café la pompe remplit le groupe levier et fournit une pre infusion entre le café et l'eau.


Dans le même temps que la pompe s'arrête, la pression dans l'unité de groupe est assurée par deux puissants ressorts qui garantissent un approvisionnement régulier et la meilleure extraction des huiles contenues dans le café.


Le groupe est chauffé par un élément chauffant qui assure la stabilité thermique du groupe.



Chauffage électrique

Alimentation automatique en eau de la chaudière

Blocage automatique de l'élément chauffant en cas de manque d'eau dans la chaudière

Réservoir d'eau et pompe à vibration

Label Made In Italy
Accepte Café moulu
Utilisation Restaurant
Disponibilité Expédié sous 21 jours
Origine Italie
Chaudière Cuivre
Débit idéal + de 80 cafés / jours
Buse Eau / Vapeur Buses eau chaude et vapeur distinctes
Manomètre Oui, simple
Carosserie Acier Inox
Puissance 220/230 V - 1500W
Exposition Boutique Van Hoos & Sons
Réservoir 3 litres
Arrêt automatique Non
Ecran de controle Non
Pompe Volumétrique
Chauffe tasse Oui - Passif
Groupe 1 groupe
Capacité Chaudière 2 L
Alimentation Electrique Monophase
Porte-filtre Laiton chromé
Diamètre filtre Filtre Ø 58 mm
Filtre 1 tasse pour moulu
Dosage AL à levier

    Une machine combinant les qualités d'extraction d'une machine à levier (La Pavoni ou Elektra) tout en préservant ce que la modernité nous amène : l'alimentation continue de la chaudière.

  • Entretenir sa machine expresso
    • 21/03/2011
    A quoi reconnait-on un connaisseur du café, un nez, un buveur inconditionnel, un « coffee addict »?Certes il s'agit de quelqu'un qui se traîne de café en bistrots pour goûter toutes sortes de breuvages noirs, de kawas. Mais avant tout, c'est quelqu'un qui dispose de l'outillage approprié pour se...

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Note globale 5 / 5 sur 1 avis
Machine STREGA by Bezzera
Par Paolo C.
Le 30 octobre 2015
Un monstre 30 kg a la balance , elle fait des café de rêves comme en Italie ,la vraie machine de barista comme seul BEZZERA peut faire.

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