Highland Yrgacheffe - Ethiopie 1 kg

L'Éthiopie est reconnue pour produire certains des plus uniques et fascinants cafés du monde.

Origine :Ethiopie

Conditionnement :1 Kg (Poids Net)

Coût à la tasse : 0.23 €

(14 avis)

En stock

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32,90 € TTC

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Le mercredi 27 septembre*

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Tout les cafés Éthiopiens que Van Hoos & Sons proposent sont sélectionnés sur la base de leur exceptionnel profil de tasse.


Le café éthiopien est connu des consommateurs par la désignation des hauts plateaux des régions montagneuses où il est cultivé: Sidamo, Yrgacheffe etc ... il bénéficie d'une croissance lente, et, parce que les baies sont cueillies à pleine maturité, elles se révèlent souvent exceptionnelles.

Les meilleurs Yrgacheffe possèdent un arôme floral intense qui est très perceptible dans la tasse. Le café lavé Yrgacheffe est l'un des meilleurs cafés des hauts plateaux cultivés. Il se caractérise par une belle acidité et un corps riche.

La région Yrgacheffe est bien connue pour sa très haute qualité de café humide. Si cette qualité réside dans l'efficacité du contrôle qualité et du marketing qui doivent beaucoup à la structure qui relie les agriculteurs, les planteurs, les organismes gouvernementaux et les entreprises qui achètent et exportent, . Les cafés Yrgacheffe ne sont cueillis qu'à pleine maturité comme il se doit pour un café de ce rang.. La récolte se fait très soigneusement, sous étroite supervision afin de veiller à ce que seules les meilleures cerises soient sélectionnées avant même le tri.

Label Commerce Equitable grand cru
Origine Ethiopie
Exposition Boutique Van Hoos & Sons
Conditionnement 1 Kg (Poids Net)
Appellation 100% arabica de terroir

    Nous évaluons des dizaines d'échantillons et privilégions l'accès direct aux producteurs et aux courtiers fiables. En Ethiopie ce n'est pas simple. Nous travaillons le développement et la traçabilité de nos sources d'approvisionnement en Éthiopie aux côtés de nos autres projets ailleurs en Afrique. Notre objectif déclaré est de 100% traçabilité des sources d'approvisionnement pendant l'année 2009 (95% pour le moment).

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    • Marque : Dammann Frères
      Variété : Thé Noir
      En stock
      11,50 €
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    • Marque : Lacor
      Disponible en 4 contenances
      18,00 €
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    • En réassort
      455,00 €
  • Le Nez du Café par Jean Lenoir
    • 16/06/2009
    Un alphabet olfactif pour graver les arômes du café dans notre mémoire… et vous ne boirez jamais plus le café de la même manière ! Plusieurs étapes sont nécessaires afin d'apprécier lesqualités d'un café. Mon-Café a sélectionné un outil ludique pourapprendre à différencier un café d'un autre :...

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Note globale 4.7 / 5 sur 14 avis
Highland Yrgacheffe - Ethiopie 1 kg
Par Marie-francoise L.
Le 20 janvier 2016
Que dire sinon que ce café est dé li ci eux ! il est doux, rond, fin et puissant en même temps , pas d'acidité , il est voluptueux ! - café à recommander ! vraiment - un cadeau pour commencer la journée !
Highland Yrgacheffe - Ethiopie 1 kg
Par Jacqueline L.
Le 4 novembre 2016
très bon café
Highland Yrgacheffe - Ethiopie 1 kg
Par Jean luc S.
Le 4 février 2016
un café vers lequel je reviens à chaque fois
Highland Yrgacheffe - Ethiopie 1 kg
Par Didier L.
Le 15 juin 2014
Highland Yrgacheffe - Ethiopie 1 kg
Par Cedric M.
Le 22 mars 2014
Highland Yrgacheffe - Ethiopie 1 kg
Par Jerome M.
Le 31 décembre 2013
Highland Yrgacheffe - Ethiopie 1 kg
Par Sylvain V.
Le 25 novembre 2013
Highland Yrgacheffe - Ethiopie 1 kg
Par Natacha L.
Le 3 novembre 2013
Highland Yrgacheffe - Ethiopie 1 kg
Par Frederic G.
Le 12 octobre 2013
Highland Yrgacheffe - Ethiopie 1 kg
Par Philippe C.
Le 16 septembre 2013
recommandé par la famille
Highland Yrgacheffe - Ethiopie 1 kg
Par Fergus O.
Le 8 septembre 2013
Highland Yrgacheffe - Ethiopie 1 kg
Par Patrick L.
Le 20 août 2013
Highland Yrgacheffe - Ethiopie 1 kg
Par Maurice M.
Le 9 février 2012
un café doux et a la fois riche en gout,très bon produit pour les amateurs de café
Highland Yrgacheffe - Ethiopie 1 kg
Par Frederic E.
Le 12 janvier 2010
un cafe avec un bouquet de senteur tres parfumé, et surtout un arome tout en finesse avec une mousse superbe de legereté, finement boisé
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